Santé – Obésité: Publiée par le Journal de chimie agricole et alimentaire, une étude conduite par Soo-Jong Um et Ji-Cheon Jeong … montre que la pipérine, une substance contenue dans le poivre noir, pourrait résorber les matières grasses!

Utilisé durant des siècles par la médecine orientale traditionnelle pour traiter les troubles gastro-intestinaux, certaines douleurs, inflammations, etc., le poivre noir pourrait réduire le taux de graisses dans le sang.

L’étude se poursuit afin d’analyser toutes les possibilités offertes par l’utilisation d’extrait de pipérine dans la lutte contre l’obésité et toutes les maladies apparentées.

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