Les choucroutiers français vont dépolluer leurs effluents ensemble et localement!

Terre – Pollution : Les neufs choucroutiers français de Meistratzheim dans le Bas-Rhin ont inauguré le 9 novembre 2012.. une station d’épuration locale qui dépollue leurs effluents!

Effluents? Oui, la station traitera les 30.000 m³ du jus qui provient de la fermentation des choux … avant que les eaux clarifiées rejoignent la filière classique du traitement des eaux usées.

C’est une bonne affaire pour l’environnement et pour l’emploi local car le traitement de ce jus était précédemment délocalisé.

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