Un chocolat peut tenir jusqu’à 40 degrés SANS fondre! Bon pour l’emploi…

Choco­lat — Cui­sine: Le saviez-vous, le choco­lat fond à 33,8 °? Et depuis des années, les chercheurs ten­tent de trou­ver une solu­tion pour pou­voir exporter le choco­lat dans les pays chauds…

Si le Niger a réus­si à fab­ri­quer un choco­lat résis­tant à 50° et les USA aus­si… le goût n’é­tait pas au ren­dez-vous!

Mais voilà… Une équipe de chercheurs de chez Cad­bury … vient de met­tre au point un choco­lat qui ne fond pas… même exposé pen­dant 3h à 40°C. Placée dans un incu­ba­teur à 40°C pen­dant trois heures, la barre de choco­lat de Dairy Milk n’a pas fon­du TOUT en con­ser­vant son goût!

Et alors? Eh bien, cela va ouvrir pas mal d’emplois dans le monde. Car Cad­bury appar­tient à Mon­delez (Mil­ka, Suchard, Toblerone, Côte d’Or, Dairy Milk).

Une bonne nou­velle pour la Suisse et la Bel­gique :)

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