Ça vous dirait de faire vous-même un pain aux haricots?!

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Recette – Innovation : Nous sommes habitués au pain contenant différentes céréales et même de la viande ou des oignons…

… Mais Mme Jaymi Heimbuch a réalisé une photographie d’un pain spécial qui a vraiment l’air appétissant. Spécial parce qu’il contient une purée de haricots.

Voici les ingrédients nécessaires à son élaboration :

2 cuillères à café de levure sèche active
1 tasse d’eau tiède
2 tasses de haricots blancs égouttés (gardez à température ambiante)
1 tasse de farine de blé entier
1 c d’huile d’olive
1 c de sel
2 branches de ciboulette hachée pour remplir une cuillère à soupe (facultatif)
Environ 2 tasses de farine tout usage.

Si je vous en parle, c’est parce que si ce pain est aussi savoureux que l’explique l’article du Treehugger.com… alors, peut-être est-ce une manière de faire manger des légumes à nos petiots?

Tous les coups sont permis pour la santé de nos petits :) (enfin presque… hein?)

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