Des vaches sous Manhattan? Oui, oui…

Insolite – New-York : On a longtemps pensé que c’était une légende urbaine, comme les crocodiles géants dans les égouts, mais un rapport archéologique a confirmé son existence en 2004 ( voir PDF ). 

Oui, en 1870, il y avait sous Manhattan … un tunnel souterrain qui servait à déplacer des vaches ni vu ni connu vers l’abattoir de la ville. 

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Une illustration datant de 1877 montre les vaches conduites à l’abattage via le tunnel.

Dans les faits, les bovins remontaient la rivière Hudson jusqu’à la 34e avenue, puis étaient conduits au travers du tunnel jusqu’à la 11 ou 12e avenue…

Dans une ville qui se développait à pleine vitesse, cette infrastructure pour la fourniture de viande a été particulièrement utile.

En attendant, les gens se sont bien moqués des cinglés qui entendaient des vaches meugler durant la nuit… :)

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