Une nouvelle technique pour une bière plus verte!

Ecologie – Brassage : Depuis une vingtaine d’années dans le monde entier, les brasseurs récupèrent le CO2 issu du brassage pour faire buller les boissons gazeuses… :)

Hélas cette vieille astuce est très gourmande en eau et en énergie.

Du coup, je suis heureuse de relayer qu’une nouvelle technologie appelée ECO2Brew réduit drastiquement les coûts énergétiques et surtout, ne nécessite ni eau ni réfrigérants… :)

Figur_Brew_1

Chaque pas est important pour notre planète!

Une excellente nouvelle.

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Pour plus d’informations :

FICOB
http://www.union.dk/HOME/NewBrew  – http://www.eco2brew.com/

Fiche d’informations du projet:
http://www.eaci-projects.eu/eco/page/Page.jsp?op=project_detail&prid=2043

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