Ils ont trouvé comment empêcher la maladie du foie gras!

Cellule maladie stéanose

BRIAN J. DEBOSCH

Santé – Foie : La stéatose hépatique résulte de l’accumulation de graisses dans les cellules du foie. 

Les tissus graisseux s’accumulent lentement dans le foie lorsqu’une personne excède la quantité de graisses que son corps peut traiter. 

Ainsi, une personne est atteinte lorsque la graisse représente au moins 5 à 10% du foie. 

A savoir : Une stéatose hépatique simple peut être un état entièrement bénin et n’entraîne habituellement pas de lésions au foie. Cependant, une fois qu’il y a accumulation de graisses simples, le foie devient vulnérable à des lésions ultérieures qui peuvent entraîner de l’inflammation et une cicatrisation du foie.

Et alors? Eh bien, une équipe de chercheurs de l’Université de Washington (St.Louis) … annonce avoir trouvé un moyen de prévenir la maladie (non alcoolique) du foie gras

L’étude qui est publiée dans le Journal of Biological Chemistry,… explique que la maladie du foie la plus courante dans le monde pourrait trouver un traitement grâce au fructose alimentaire!

En effet, chez la souris, le GLUT8 est bloqué dès que la fructose pénètre dans le foie.

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