Manger : La pomme de jacque pèse 25 kg et est facile à faire pousser!

La pomme de jacque

La pomme de jacqueTerre – Nourrir : Le fruit du jacquier est énorme. Un seul fruit pèse de 1 à 25 kg!

Et si je vous en parle, c’est parce que le jacquier est un arbre qui peut survivre à la sécheresse comme à une trop forte humidité.

La chair du fruit mûr possède une odeur forte. Elle peut être consommée crue ou préparée en confiture.

On peut aussi préparer le fruit vert, haché menu, en plat salé.

À la Réunion, on le cuit ainsi avec du lard fumé.

Les graines qui sont toxiques crues, sont toutefois comestibles cuites ….quand elles sont grillées ou bouillies. Leur goût rappelle celui des châtaignes. Elles peuvent être mangées telles quelles ou incorporées à des plats traditionnels (rougails). (src)

- Apport nutritionnel (pour 100g) :

Eau NC – calories 94 kcal – protides 1g – lipides 0.3g – glucides 24g – fibres 2 g – calcium 34 mg – fer 0.6mg – vitamines : A 297 Ui – C 6,7mg

Soit, si vous avez un bout de terre libre dans le fond du jardin… :)

PS : Grâce à Monsieur Onamor R. , voici une information importante. Dans nos contrées, l’arbre devrait être planté dans une serre. Serre ou Walipini, qui devraient être chauffés en hiver pour espérer avoir un résultat.

Bref, il faut essayer, faire des tests. En tous les cas, merci pour ces infos essentielles!

Si vous faites des tests, pensez à nous ici sur l’Humano, dac? Un feedback est bienvenu! Gratitude

Voici un super lien sur le fruit >>> CLic CLic Clic

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