C’est l’heure d’aller cueillir des noisettes, les gens!

Cueillette – Noisettes : S’effectuant d’août à début novembre, la cueillette des noisettes signe son heure lorsque la noisette tombe au sol lorsqu’on secoue les branches…. ou qu’elle se détache très très facilement de son support (sinon, il y a peut-être un ver).

Pour quoi faire? Ah les noisettes, c’est bon pour la santé et puis parce que c’est bon tout court.

 

Voici la Pratique à l’ancienne

 

– Laissez les noisettes dans leur cocon;

Involucre

Le truc vert, c’est l’involucre

– Enlevez l’involucre (risque de pourrissement)…

– Tapissez une cagette avec du papier journal;

– Installez la cagette dans un endroit au noir et au sec (cave)

– Et brasser de temps en temps…

Et alors? Et alors vos noisettes peuvent tenir deux années!

Sinon, vous pouvez en faire de l’huile ou de la liqueur ou vous en servir pour agrémenter un chocolat qui se conserve fort longtemps :)

Voilà :)

(A savoir : Les petites larves qui détruisent les récoltes proviennent d’un charançon appelé balanin. Si vous voulez une belle récolte l’an prochain, ramassez toutes les coques et détruisez-les puis griffez le sol en surface et laissez vos poules faire le reste)