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Vous n’avez pas de crème fraîche? Solution…

Une solution pour remplacer la crème fraîcheDébrouille – Manger : Lors de l’élaboration d’un plat sucré, salé… si vous n’avez pas de crème fraîche sous la main… mais que vous avez du beurre et du lait, vous êtes sauvé(e)!

Que faire? 

Toujours en veillant à respecter l’égalité des mesures :

  • vous mélangez une cuillère à soupe de lait avec une cuillère à soupe de beurre
  • OU une petite cuillère de beurre avec une petite cuillère de lait.

Le tout étant que vous conserviez bien l’égalité dans les proportions.

Attention : D’après ce que j’ai compris, ça ne marche pas pour remplacer de la crème fraîche sur des fraises… ! L’astuce est valable uniquement lorsque la crème fraîche sert de liant…

Voili, voilà 🙂

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude ou de recherche : le désir d'aller plus loin, de mieux comprendre et de mieux se renseigner... de ceux qui liront complétera - vite et bien - toutes leurs imperfections.

Categories:   Débrouille, Pour votre portefeuille, S'alimenter & Boire, Simple & Bon

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