Saumon boursin avocatSimple & Bon : Une recette facile postée par SOPHIE sur http://www.maboiteadiners.com/ … 

INGRÉDIENTS :

2 avocats, 2 tranches de saumon fumé, 1 boursin, 5 cs de crème fraiche, sel, poivre, citron (cs=cuillère à soupe)

PRÉPARATION :

– écraser la pulpe des avocats;
– mélanger la pulpe avec un peu de jus de citron, du sel, du poivre;
– disposer au fond de la verrine .(C’est la couche verte).

-mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. (C’est la couche blanche)
– disposer sur la couche verte.

-Couper le saumon en fines lamelles et poser sur la crème de boursin.

ASTUCES :

Décorer avec un brin de ciboulette.

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude : le désir de ceux qui liront complétera vite et bien toutes leurs imperfections.

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