Une ferme de larves Terre – Manger : Mademoiselle Katharina Unger a mis au point une couveuse pour larves de mouches noires qui, comme le titre l’indique, produit 2,4 kg de protéines toutes les 432 heures! téléchargement téléchargement (2) Cette nourriture peut être produite chez soi et est totalement biologique.

Le rendement est programmé : 500 gr par semaine pour deux repas protéinés! téléchargement (3)

Katharina Unger

Ce projet a reçu le Meilleur Food Design 2013 de Core77 et aussi le prix : Artiste exceptionnelle honoraire 2014 dans la catégorie Conception expérimentale. 

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