Mugicha Débrouille – Boisson : Grâce à mon amie Claire, je suis ravie de pouvoir vous parler un petit peu du Mugicha, autrement dit du café d’orge!

Le café d’orge est une boisson dont les composants peuvent être cultivés dans nos contrées. Très désaltérante, le café d’orge devrait plutôt porter le nom de « thé d’orge » parce qu’il s’infuse…

Consommé durant les deux guerres pour remplacer le café, le café d’orge est à nouveau commercialisé en Bretagne depuis quelques années.

A savoir aussi : le Mugicha est une boisson fort prisée en Italie, au Japon et en Corée.
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claire

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