Débrouille – Conservation : Si vous voulez conserver votre salade au frigo plus longtemps que d’habitude, je vous propose une petite solution :

1. Coupez et essorez très soigneusement votre salade (à savoir : l’humidité est l’ennemie jurée de la fraîcheur)

2. Une fois bien essorée, prenez une ou deux serviettes en papier sèches que vous posez sur le dessus des feuilles.

3. Enveloppez le plat avec du plastique alimentaire et SANS assaisonner…

HOP! au frigo 🙂salade-conservee

Voilà.

brigitte

salade

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude : le désir de ceux qui liront complétera vite et bien toutes leurs imperfections.

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