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L’Agave pousse chez vous? Connaissez-vous le Pulqué?

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Photo: AlejandroLinaresGarcia

Terre – Culture : L’Agave pousse là où il fait chaud et sec.

Cette plante est surtout connue pour la fabrication du sirop d’Agave (dont on vante parfois des mérites injustifiés pour la vendre très cher > LIRE ICI)…

Mais si je vous en parle, c’est parce que le peuple mexicain fabriquait avec la sève de la plante une boisson alcoolisée qui rappelle le cidre.

Le pulqué a été progressivement remplacé par la bière, mais il est bon de connaître les différents atouts d’une plante, non?

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Si le sujet vous intéresse, je vous propose un bel article en français >>> ICI ICI ICI

http://www.dailymotion.com/video/x1k7jo7_mexico-le-pulque-revient-a-la-mode_news » quality= »240″]

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude ou de recherche : le désir d'aller plus loin, de mieux comprendre et de mieux se renseigner... de ceux qui liront complétera - vite et bien - toutes leurs imperfections.

Categories:   Actu Terre, Cultiver, Pour votre portefeuille, S'alimenter & Boire

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