conservation-papierPour notre portefeuille : Si vous voulez conserver vos légumes et vos fruits plus longtemps, il suffit de ne pas utiliser de sacs en plastique quand c’est possible…. et sinon de déplacer vos achats dans un sac en papier dès que vous rentrez du supermarché!

Pourquoi? Parce que le plastique favorise l’humidité et l’humidité dégrade les fruits et légumes frais autant que l’éthylène renfermée dans le plastique. L’éthylène? Oui, les pommes par exemple dégagent de l’éthylène aussi bien dans vos frigos que dans leur emballage en plastique… ce qui favorise la NON-conservation et donc augmente la fréquence de vos achats.

Voici les fruits qui produisent de l’éthylène

  • Abricots
  • Avocats
  • Bananes
  • Cantaloups
  • Melons
  • Kiwis
  • Mangues
  • Nectarines
  • Papayes
  • Pêches
  • Poires
  • Prunes
  • Tomates

Voici les produits qui sont sensibles à l’éthylène.

  • Pommes
  • Asperges
  • Brocoli
  • Carottes
  • Concombres
  • Aubergines
  • Haricots verts
  • Laitue et autres légumes verts
  • Patates
  • Courge d’été
  • Pastèques

Un humain prévenu en vaut deux…

A vous de voir !

champignons

Je travaille progressivement à la réparation de TOUS les articles sans pouvoir assurer que demain, ils ne connaîtront pas d'autres avaries...
Sans relation mais parfois intéressant 🙂

2 commentaires

  1. Bonjour, personnellement j’achète mes produits en AMAP, locaux, bio et … sans emballage…
    Voici un lien vers un annuaire national des AMAP (Associations de Maintien de l’Agriculture Paysanne) : http://reseau-amap.org/recherche-amap.php
    C’est pour moi, chaque jeudi, une douche bienfaisante, un moment de convivialité lors de la distribution, un lieu de rencontres… L’ambiance et la frénésie d’un marché de producteurs locaux, avec des étals de produits colorés et frais, des odeurs, un spectacle gourmand…

  2. Bon à savoir les fruits/légumes qui produisent/craignent l’éthylène 🙂