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De formidables recettes pour cuisiner des légumes de saison!

La recette du moislégumes d'hiverS’alimenter – Saison : S’alimenter localement et en fonction des saisons est un bien bon plan!

En Suisse comme ailleurs, il y a de merveilleux légumes qui se récoltent en hiver et qui contiennent toutes les vitamines dont votre famille aura besoin pour traverser la saison froide.

Et augmenter le plaisir de les manger, j’ai trouvé un site qui propose des recettes et des conseils.

Par exemple : la chicorée pain de sucre n’est pas seulement bonne en salade, mais cuite à l’eau, à la vapeur ou encore gratinée.

Quant au chou chinois, il ne convient pas uniquement à la cuisine asiatique. Il peut s’inscrire dans une préparation gratinée, dans une soupe ou des salades tièdes.

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http://www.gemuese.ch/Recettes

Une très bon lien aussi >>> https://www.facebook.com/SchweizerGemuese.LegumesSuisses

Img Diapo : sites.google.com

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude ou de recherche : le désir d'aller plus loin, de mieux comprendre et de mieux se renseigner... de ceux qui liront complétera - vite et bien - toutes leurs imperfections.

Categories:   Actu Terre, Cultiver, S'alimenter & Boire

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