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Comment fumer et conserver du poisson? Par ici…

Débrouille – La conservation : Je vous l’avais promis, voici une méthode pour fumer et conserver le résultat de votre pêche 🙂

(Pardon pour l’attente, mais il fallait que je trouve la bonne vidéo)

fumer le poisson

Conseil : Si je puis me permettre, c’est mieux de regarder les vidéos en plein écran pour voir les détails.

avec Vous et pas Contre vous,

Onyx & Ema

Nos amis québécois, nous montrent comment fabriquer un fumoir (du bonheur de vous connaître, les Gars!) 🙂

Il y a moins d'enseignements dans ces articles que d'indications d'étude ou de recherche : le désir d'aller plus loin, de mieux comprendre et de mieux se renseigner... de ceux qui liront complétera - vite et bien - toutes leurs imperfections.

Categories:   La Conservation, S'alimenter & Boire

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