Le thym : De la récolte au pot d’épices? Par ici….

Débrouille – Cultiver : Le thym est tout autant une épice qu’une plante médicinale.

Et si je vous en parle, c’est surtout parce que cette plante est reconnue comme étant un excellent antiseptique, par exemple.

Et puis? Et puis, le thym pousse à l’état sauvage. Le thym n’est pas un produit rare.

Voici à quoi il ressemble :thymus_vulgaris_-_kohler-s_medizinal-pflanzen-271

Et voici une foultitude d’infos importantes pour le conserver :

thym

Temps de séchage après cueillette : de 4 mois à 10 mois….

Tour de main :

  • On presse les branches entre les doigts pour récolter toutes les feuilles.
  • On retire toutes les « impuretés » : petites branches, etc… (une passoire peut vous aider)
  • Ensuite, on en met dans des flacons d’épices que l’on a conservé.

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