S’alimenter – Débrouille : Le lait d’avoine est reconnu pour apporter de la vitamine B, E et K… Il contient du gluten.

Et puis? Et puis, quand on sait que les flocons d’avoine ne coûtent vraiment pas cher…. ça vaut la peine de s’intéresser à cette recette fournie par cfaitmaison dont je recommande le site  :

Ingrédients :

  • 5 c. à s. de flocons d’avoine (Quaker oats) (environ 30 g.),
  • (eau de trempage),
  • 1 litre d’eau.

Préparation :

– Rincez les flocons d’avoine et faites tremper toute la nuit.
– Mettez dans une passoire et rincez à nouveau.
– Mettez les flocons et le litre d’eau dans une casserole.
– Portez à ébullition. Surveillez car la préparation monte dans la casserole comme du lait.
– Puis laissez mijoter de 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
– Laissez reposer ¼ heure hors du feu.
– Mixez puis filtrez au travers d’une passoire à mailles fines.

Avec de l’eau et une boîte de 500 g de flocons d’avoine (0,99 euros chez Leclerc), on fabrique environ 16 litres de lait d’avoine !

Une autre recette (conseil : lisez les commentaires, ils répondront à beaucoup de vos questions) 🙂

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