De l’eau, 500 gr de flocons d’avoine et hop! 16 litres de lait!

S’alimenter – Débrouille : Le lait d’avoine est reconnu pour apporter de la vitamine B, E et K… Il contient du gluten.

Et puis? Et puis, quand on sait que les flocons d’avoine ne coûtent vraiment pas cher…. ça vaut la peine de s’intéresser à cette recette fournie par cfaitmaison dont je recommande le site  :

Ingrédients :

  • 5 c. à s. de flocons d’avoine (Quaker oats) (environ 30 g.),
  • (eau de trempage),
  • 1 litre d’eau.

Préparation :

– Rincez les flocons d’avoine et faites tremper toute la nuit.
– Mettez dans une passoire et rincez à nouveau.
– Mettez les flocons et le litre d’eau dans une casserole.
– Portez à ébullition. Surveillez car la préparation monte dans la casserole comme du lait.
– Puis laissez mijoter de 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
– Laissez reposer ¼ heure hors du feu.
– Mixez puis filtrez au travers d’une passoire à mailles fines.

Avec de l’eau et une boîte de 500 g de flocons d’avoine (0,99 euros chez Leclerc), on fabrique environ 16 litres de lait d’avoine !


PSSSt : Attention Les GENS : aujourd’hui on ne tient plus ce genre de discours emphatique sur ces laits qui n’en sont pas et qui contiennent de l’acide phytique qui détruit les nutriments. Tous! (LIRE ICI)

Une autre recette (conseil : lisez les commentaires, ils répondront à beaucoup de vos questions) :)

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