Fantaisiste? : Le sel de mer aromatisé!

Tendance – Ruineux – Fantaisiste – Contre votre portefeuille –

Le sel de mer (gros sel) aromatisé est aujourd’hui fort tendance…

Pourquoi? Parce qu’il est vanté comme étant plus écologique que le sel de cuisine.

Oui, ce dernier serait extrait de manière plus :

  • naturelle
  • durable

Comment? Grâce à l’évaporation de l’eau de mer pure dans des bassins de sel. (LIRE ICI)…. (humm!…..)

Ce sel est gros… Trop de sel nuit à la santé….

Et puis, il est tendance parce qu’il s’aromatise désormais…

Et alors? Eh bien, comme d’habitude et parce que nous les aimons, nous mettons en garde les petits-portefeuilles de ne pas se laisser tenter par des “nouveautés et des modes inutiles”.

En effet, qu’y a-t-il d’incroyablement dingue à dépenser des gros sous en : 

– mélangeant des herbes fraîches à du gros sel?

– ajoutant des rondelles de citron séché à du gros sel?

– incorporant du fenouil ou du safran à du gros sel?

  • en fumant du gros sel (en plaçant 2 tasses de copeaux de bois bien mouillés dans le four + un moule rempli de 2 tasses de sel)… durant 1/2 heure…?

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Bon. Et puis, Ema? Eh bien, je veux juste rappeler :

  • que le gros sel tue tout. Tout ce qui vit. Toutes les bactéries, etc … ce qui fait de lui un excellent agent conservateur.
  • que nos grands-mères trouvaient ce gros sel grossier (il était utilisé par les pauvres)! Ben oui, le sel de cuisine était bien plus raffiné… plus fin…

… Et donc? je pose la question :

Ce produit n’est-il pas juste un nouveau “pousse à l’achat compulsif” ? Ne vaudrait-il pas mieux continuer à utiliser des ingrédients et des épices … ?


A savoir : Les épices sèches ne coûtent pas grand chose… Si elles sont bien conditionnées, elles durent très longtemps sans se périmer. Le goût peut se dégrader, mais certaines épices durent plusieurs années! ET MÊME, lorsqu’elles sont périmées, elles peuvent encore servir à autre chose.

Servir à faire quoi?

  • A fabriquer des parfums (pots pourris) pour la maison
  • A fabriquer un savon épicé (au clou de girofle, par exemple)
  • A dissuader certains animaux d’entrer (le poivre de Cayenne)
  • La cannelle est un anti-fongique efficace pour les plantes
  • A teinter…
  • etc.

 

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