Tendance : Le lait de foin est annoncé!

Tendance – Nouveau Produit – Lait –

Après avoir décrié avec force de boire du lait de vache… un « nouveau » lait appelé « lait de foin » arrive en rayons…

D’une «  »idée » » née en Autriche, le lait de foin n’est pas produit à partir de paille… mais à partir de vaches nourries avec de l’herbe en pâture ou/et de foins (et pas dans des cages (industriel))... Bien entendu pour être reconnu « lait de foin« , les vaches laitières mangeront… de l’herbe et recevront des céréales non modifiées et quelques minéraux.

En gros, si j’ai bien compris, ce lait est du lait de vache produit de manière éthique ou à l’ancienne. Donc, juste bio? 

Et puis? Et puis, on attend de voir le prix d’un liquide qui n’aurait jamais dû être frelaté au départ, non?…

Cela étant :  « lait de foin » ça fait terroir, hein? Ça en jette!

Relevons cependant un vrai avantage : les éleveurs devraient être mieux rétribués. Et ça, c’est tout de même quelque chose de très positif.

 

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