Une machine existe qui peut retransformer le pain invendu en farine!

Pour limiter le gaspillage : Cette info n’intéressera pas toutes les petites boulangeries, mais devrait intéresser les grosses.

En effet, il est possible de re-transformer le pain en farine.

Il existe une machine capable de faire ce travail à Délémont en Suisse (Jura).

Simple d’utilisation, elle réduira les miches rassies en farine, semblable à de la chapelure, qui pourra ensuite être utilisée dans différentes recettes de pâtisserie.

Elle coûte – hélas – 50.000 chf dit-on… ce n’est pas rien…

Du coup, pensez au regroupement?

Amitiés.

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